A história do chá Gunpowder pode ser rastreada até a Dinastia Tang na China, aproximadamente por volta do século VII. Durante esse período, o chá era frequentemente usado para fins medicinais e para ajudar na digestão. Não foi até a Dinastia Ming no século 16 que o chá Gunpowder ganhou popularidade devido ao seu sabor e aroma únicos.
O processo de produção do chá Gunpowder envolve o enrolamento manual de folhas de chá frescas em pequenos grânulos. As pelotas lembram a forma da pólvora, daí o nome "chá de pólvora". Os grânulos bem enrolados permitem que o chá retenha seu sabor e aroma por um longo período de tempo.
O chá de pólvora era particularmente popular entre os britânicos no século 19 devido à sua capacidade de resistir a longas viagens sem perder seu sabor. O chá era frequentemente enviado para a Europa e América e tornou-se uma exportação popular da China.
Hoje, o chá Gunpowder ainda é popular entre os amantes do chá em todo o mundo. Pode ser apreciado como uma bebida quente ou usado como ingrediente para cozinhar ou assar. Seu distinto sabor e aroma defumado o tornam uma adição única a qualquer coleção de chá.
Em conclusão, a história do chá Gunpowder é rica e remonta a séculos. É um chá que resistiu ao teste do tempo e continua a ser apreciado por pessoas em todo o mundo.