Chá 41022 Da África Ocidental

Chá da África Ocidental 41022

As folhas de chá verde chinesas são colocadas no bule com um pouco de água e folhas de hortelã e fervidas sobre um fogão de carvão. O açúcar é adicionado ao bule e o chá é derramado em pequenos copos de uma certa altura e, em seguida, derramado para frente e para trás do copo para o bule várias vezes para que a espuma apareça no vidro. Quanto mais grossa a espuma, melhor o chá.

A qualidade e o gosto são aparecendo pelo povo do deserto do Saara da África Ocidental.

O sabor do chá depende do preparador. Talentosos fabricantes de chá no Senegal e países vizinhos geralmente fazem uma contagem cuidadosa antes da preparação. Dessa forma, eles podem calibrar a quantidade de açúcar, folhas de chá e hortelã para usar, bem como quanta água preparar. Considerando que cada pessoa estará bebendo cerca de 20 onças de chá durante um período de 2 horas, potes muito grandes são usados quando há mais do que alguns convidados.

Como o teor de cafeína é tão alto, o chá de menta ao estilo africano nunca é servido de estômago vazio, mas sempre após as refeições. E ao contrário das práticas de beber chá de quase todas as outras nações, os participantes da attaya da África Ocidental bebem e bebem seu chá rapidamente. A socialização ocorre entre rodadas de bebida e não durante. Tudo isso significa que um ritual típico de 3 rodadas incluirá nada menos que 2 ou 3 sessões de bate-papo que têm cerca de 30 minutos de duração.

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