Fundada por tribos nômades do norte da China, aDinastia Yuanunificou todo o país após anos de divisão. A integração étnica e grandes mudanças nos costumes sociais transformaram esta época numa fase de transição crítica para a cultura do chá chinesa, que herdou as tradições da Dinastia Song e abriu caminho para um maior desenvolvimento na Dinastia Ming.
O povo mongol favorecia um estilo de vida simples e despretensioso. Depois que assumiram o controle das Planícies Centrais, os elaborados rituais do chá e as atividades estéticas refinadas, populares entre os literatos Song, diminuíram gradualmente. Os bolos de chá comprimidos, que prevaleceram na Dinastia Song, exigiam um trabalho tedioso de produção e um conjunto completo de utensílios de chá sofisticados. Práticas complicadas, como chá batido e competições de chá, não estavam mais em consonância com a atmosfera social pragmática da Dinastia Yuan. Gradualmente, o chá comprimido desapareceu do mainstream. Em contraste,chá de folhas-soltasganhou grande popularidade entre pessoas de todas as classes sociais por seu processamento simples e fácil preparo. Ela inaugurou uma era dominada pelo chá-de folhas soltas e estabeleceu uma base sólida para o sistema cervejeiro maduro na Dinastia Ming.
Os métodos-de beber chá também foram bastante simplificados. As complicadas técnicas de criação de espuma fina e competição em habilidades de chá da Dinastia Song foram abandonadas. As pessoas começaram a apreciar o aroma natural do chá. O licor do chá tinha um sabor suave e refrescante, em vez de forte e rico. Beber chá voltou a ser um simples prazer diário, livre de formalidades excessivas.
Além disso, a Dinastia Yuan testemunhou a notável disseminação da cultura chinesa do chá no exterior. Naquela época, ocorriam frequentes intercâmbios religiosos entre a China e o Japão, com numerosos monges budistas viajando através do mar para estudar e pregar. As habilidades tradicionais chinesas-de fazer chá e a filosofia do chá foram trazidas para o Japão junto com as comunicações culturais e religiosas. Estas tradições do chá criaram raízes e evoluíram localmente, efomentou diretamente o surgimento e a formação doChá Matcha JaponêsCerimônia.A cultura do chá chinês tornou-se assim um símbolo icónico dos intercâmbios culturais em todo o Leste Asiático.
