Se você tocar o espinho com a mão, é a prova clara de que foi seco. Se você tocá-lo com os dedos, ele quebrará e, se a haste do chá estiver quebrada, ficará mais claro. Em seguida, observe sua cor, se a cor é uniforme, ou seja, a parte curva também é cinza-branca, então a secagem está completa. Se for macio e não irritante, o teor de água deve ser alto. Se for analisado mecanicamente, o teor de água deve ser mais claro. Em relação ao peso do corpo e dos ossos, você pode compará-lo na sua mão. Quanto à identificação do prato inferior, você pode ler o fundo do prato de chá ou peneirá-lo com uma peneira, ou pegar os talos de chá verde para equilibrá-lo. Quanto à identificação da origem, é necessário observar detalhadamente a forma, cor, fragrância, aquarela e fundo das folhas, e atentar para suas características sem experiência especial.
